煮魚って簡単！？

こんにちは

ＡＮＤＯＮＡの大前です。

今日は簡単な煮魚の作り方をお伝えします。

煮魚って…。

調味料に醤油でしょう？…

砂糖に…。お酒…

更には生姜だの梅干だのって臭みとりに使うものも入れたり…

とってもめんどくさい…

いえいえ

今日は簡単ということなので、

使う調味料は寿司酢オンリーです

まさか…

そのまさかです(笑)

特に臭みのある青魚に最適

今回はぶりで試してみました

材料）

・ぶり

・寿司酢　　　1/2カップ

・水　　　　　　1/2カップ

以上

作り方）

①フライパンに寿司酢と水をいれ、ぶりを入れて火にかけます。

②しばらくすると、最初透明だった寿司酢がキツネ色になってきます。

③裏返して反対にも味をなじませたら完成。

※落し蓋を使うとさらに美味しくできます。

本当にとっても簡単です（笑）

私は最近生姜にはまっているので生姜も入ってますが

なくても全く臭みもなく、酢の香りもないのでご安心下さい。